ネットの影響

広島お好み焼き&鉄板き

ちょはっかい防府市🐷✨

現場に居ない鬼嫁です💁

私は

お好み焼きを焼ける事は出来ませんが(汗)

ちょはっかいでは過去に

接客、洗い物、唐揚げや持ち帰りのフォロー、レジと現場を踏みながら

お店用スマホの

Facebook、インスタント、Google+、Twitter、ライン@

➕鬼嫁の個人スマホと連携小細工打法と(笑)

ホームページのblog、誕生日DM、顧客管理を朝方まで

していましたが(汗)

その中のお店用Facebookは店主が管理

する事になりました😄

 

その分時間には拘束が逃れましたが…

ネットの情報などのリサーチ等をしています💁✨

ちょはっかいは、有りがたく

防府市での評価は高い方なのですが

たまに、いいところに目を向けたね🎵

と有難い評価の書き込みが有ります💁✨

それを伝えて、さて店主がどう行動を取るか?

が、これからの課題ですかね~(笑)

常連さんになれば

大概、これは…って引っ掛かることを言わなくなるんですよ(笑)

店主に餌付けされてる人とか(笑)

それが店主の甘えにもなるのですが(笑)

きつく感じたり嫌な顔をされても

これは…ってな…部分をちゃんと言える人の

評価は、有難いです👌✨

私の周りは、親の様に時に

ガチンコな本音でぶつかる方が多いのですが

そういう方は貴重で

人という成長をさせて頂きます💁✨

伝える側も思っての意見だったりもします😄

店主から映る鬼嫁は本当の鬼だと思っているので(笑)

少しずつバトンタッチして

私も最近は、「はあ~っ?」

っていう事もなく(笑)

もうこれからは…

後光から差す店主の嫌オーラを

見る事もないでしょう🤣

けれども

少なからず1割くらいは、お客様のご意見を聞き

 

去年の5月から作り上げたホームページやネットからの

お客様に末長くご来店して頂きたいと願います😁

食の職人として

いい腕持っていますからね🎵

あとは、お客様とのコミュニケーションや

自分自身の成長も大事なのでは?

と感じます‼️

それでは

素敵な一時を

(*^ー゚)b グッジョブ!!

 

ps、ちょはっかい評価は、Googleから

宜しくお願いいたします‼️

Googleの評価をされたあなたは

もれなく大サービスの予感(笑)

ライン@登録の挨拶画面に答え有り💁

⬇️

http://line.me/ti/p/%40hmf1180f

 

 

 

鬼嫁お知らせ💁🎶

 

現場に居ない鬼嫁です💁

早めのバトンタッチがやってきました(笑)

 

ちょはっかい防府市お店用スマホの

・Facebook

・インスタント

・ちょはっかいライン@

を鬼嫁管理から

店主にバトンタッチの

受け入れ体制が出来たみたいなので

これからは、店主が少しずつ

お店の発信を致します🐷

 

スマホは、店主が持参するので

鬼嫁は、本当にお任せしています💁

と言っても

外仕事の時は、

お店用スマホテザリングが必要なので(汗)

その時は、気持ちイイネやシェアをしますね(*^ー^)ノ♪

Facebookお友達様から

「奥様も…」と添えて書き込みされていたりと

背景を知った上のお心遣いに

ほっこり致しました

(人´3`*)~♪

 

少し早いバトンタッチになりましたが

店主が決めた事なのと

遅かれ早かれ最低5月からは

引き継ぐ予定でしたので

今がタイミングだと

ま~鬼嫁的にはが良かったです👌✨

 

ホームページのblogは、

少し馴れるのに時間がかかると思うのでの

様子をみながらですが😄

こちらは

バトンタッチするまでは

鬼嫁が担当致しますので

それまでは宜しくお願いいたします🙇✨

 

お客様から

「Facebookを見ています‼️」

と声を掛けて頂いた方々には

元気を頂きました(*^▽^)/★*☆♪

 

心から感謝致します🙇✨

 

これからも

店主のFacebook投稿を

宜しくお願いいたします🙋✨

 

平日は1人で現場業務と

多忙なので

細やかな配慮は出来ませんが

店主のFacebook投稿も

宜しくお願いいたします🐷

素敵な一時を…

(*^ー゚)b グッジョブ!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2月末迄の限定💁🎶

もつ鍋

・塩味

・醤油味

2人前~3000円(税込)

です💁✨

モツがプリプリで大きく沢山入っています😍

食べた人ならボリュームにビックリされたと思いますが(笑)

コラーゲンもたっぷり補給出来るのではと感じます‼️

 

特に塩味は

これがめちゃくちゃ美味しいです🤣

 

〆のサリメン(トッピング)との相性がバッチリで

たまらんですよ~🐷🎶

 

写真はこちらです💁✨

 

⬇️

 

 

 

 

 

スタッフ募集中💁✨

店主便り🐷

 

防府市でポチポチと知名度を上げようとしている

平日は店主の私が現場1人で

週末はバイトさん2人で経営している

味1本に拘り、

それだけは妥協しない

拘りのお好み焼き屋さんです。(笑)

お好み焼きが大好き過ぎて脱サラし

この仕事を始めました。

お客様の美味しい‼️

という笑顔を見るのが好きです。

ちょはっかいお店のコンセプトとしては

小さい子供が成長して

大人になり食べに来てもらえる様に…

昔、懐かしい昭和感が溢れる

アットホームなお店です。

 

そんな

ちょはっかいは

早い事に(笑)

皆様に支えられながら

今年3月で4年目になります。

 

そこで、

ちょはっかい防府市🐷

私の次のステップとして

将来お店を任せられる様な

スタッフを募集致します‼️

先ずは、私みたいに(笑)

食べることが大好きなあなたや

周りのお知り合いで飲食店に興味がある方が

いましたら是非とも

ご紹介、ご連絡下されば幸いです。

基本的には

お好み焼きを焼けるスタッフを

募集致しますが

今後、ちょはっかいの根強いリピーター1品

「俺の唐揚げ」など

誰でも簡単に出来る飲食なども

検討していますので

ちょはっかいの裏現場を体験するだけでも

成功するノウハウをゲット出来るかもしれません。

 

その為こんな方を募集致します。

 

☆年齢→18歳から45歳くらいのあなた

☆性別→問いません

☆食べる事好き、料理好きなあなた

☆接客やコミュニケーションが得意なあなた

(人が好きなあなた)

☆やると決めたらあきらめないあなた

☆将来、飲食店など独立を考えているあなた

など…

お好み焼きは、ハードル高いけど

食べるのが好きで

なんか気になるな~というあなた✨(笑)

 

店主、直接の

ちょはっかい🐷電話☎️へ

お問い合わせ下さいませ💁✨

お店にて

お話をさせて頂きます‼️

 

抜きうちでお店に食べに来店されてから

働きたい感が湧けば(笑)

暇になった頃に声をかけてみて

下さいませ💁🎶

 

✳️尚、面接やスタッフ募集に関しては

鬼嫁は、関与していません🙇

ちょはっかい電話☎️

⬇️

0835325392

店主、携帯📲

⬇️

09086025392

やりたいと感じたあなたの

ご連絡をお待ちしています🐷✨

宜しくお願いいたします(^o^)/

 

 

店主よりお知らせ💁

現場に居ない裏方担当の鬼嫁です😄

 

下記写真の通りなんですが(笑)

鬼嫁からもぶっちゃけで

変更のお知らせをさせて頂きます😄

ちょはっかい店主🐷は

自分の舌で食べて美味しいもの

納得する特に

野菜やお肉、調味料などの素材に

拘りお客様へ提供しています🐷

 

この度、口煩い鬼嫁が

少し突っ込みまして(笑)

ちょはっかいの仕入れ業者様は

 

皆様本当に安全な提供先ばかりです👌✨

 

唐揚げのお肉も

安全でめちゃくちゃ美味しいお肉でしたが

どうぜ、爆発的な人気の

「ちょはっかい唐揚げ」

なんだからお肉を

地産のワンランク上げて

価値を上げたら?

 

これは、オープン前の初めから全てのメニューにて

マーケティングコンサルアドバイスをしていました。

 

途中で変えるという事は

お客様側から見ると

値段の変更や

量が減った…なんて

理由がどうあれ

期待のイメージが下がります‼️

私でも、

「味が変わった、量が減った、対応があまりにも違う…」

そうなれば次がありませぬ(涙)

それくらい1人の信用を繋げるには

失ってもいい覚悟で

理由をお伝えしたいと逆にお客様へ

失礼だと感じます‼️

その理由とは…

ある意味いいイメージかもしれませんが

今回県内産の長州鶏で

身近のブランド鶏を

提供する事になりました💁

更に更に(笑)

安心安全にて太鼓判を押せます🐓

先ずは、いいイメージなんですね😄

問題が…

長州鶏で提供している他のお店は

値段を見て頂いたら分かりますが(笑)

唐揚げをちょはっかいのあの大きさでの値段

と比べましたら

ちょはっかい店主の

相場の値段よりお得で提供しているのは分かります(笑)

 

長州鶏というブランドを扱う事により

値上げを検討したいところでしたが

それだけは変わらない様にと…🙈💦

変わりにグラムの変更を検討しました💁

そのため

今までは、7個で提供していましたが

大きさは変わらずの

5個~6個に変更する事になりました🙇

 

鬼嫁も店内貼り紙で本日知りまして🙈💦

 

こんな毎日ですよ~(笑)

笑えんわ(ノ-_-)ノ~┻━┻

 

という事で

ご来店されたあなた様

こんな理由でございますが

こちらの都合で変更致します事を

誠に申し訳ございません

m(。≧Д≦。)m

今後も宜しくお願いいたします🙇✴

 

今からご来店したいあなた様✨

「味1本に自信あり」

広島お好み焼き&鉄板焼き

ちょはっかい防府市の

お好み焼きを食べれば

はまります(笑)

騙されたと思い上から目線で

食べてみてくだ~さい(^o^)/

 

現場の店主が

お待ちしています🐷

 

 

 

 

 

 

 

防府市カラオケダム様💁🎶

 

鬼嫁の個人仕事は、クライアント様と

大体カラオケ屋さんでのお仕事が多いです(笑)

 

ちょはっかい仕事でも

集中する時には

10時間くらいこもります‼️

5月迄のちょはっかい仕事なゆえ

店主にバトンタッチする時間と

自分仕事と年末調整やらと😅

重なりますが…

やや、ちょはっかい仕事はご贔屓めに

やっぱり時間を費やします‼️

 

本日は、

ちょはっかいの名刺や持ち帰りチラシ等も

置かせて頂いています💁

防府市カラオケダム様✨

に集中監禁仕事です🙈

夜の部のデザートセットプランがお得で

美味しいです👌✨

 

経費に出ないといい切る

店主の小言に「何で仕事で出んの?」

といい返しながら

今に至りますが😅

 

ネタ探しながらの毎日の飽きないblog

を何の為に考えてるのか?

意味がわからん人には

伝わらないみたいみたいですが…(汗)

 

わかってや~

という思いも有りませぬ(笑)

 

ま~それでもええんですわ(笑)

 

とぼやきながらの…

 

ちょはっかいblogの溜め込み作業監禁

始め✌️

 

皆様、

素敵な一時を…

(*^ー゚)b グッジョブ!!

 

 

 

下松市の書アーティスト💁

鬼嫁ライフが続きますが(笑)

去年下松の「書カフェ」

西岡雅宵さんのいべんとに参加して

度肝を抜かれました(笑)

何故なら、今までに見たことがない

「書」をひっくり返した様な

初、イベントを見たからです💁🎶

そして先日

2回目のイベントが

私と相性のいい周南市の

「ソレーネ」という道の駅で有りました💁✨

去年のイベントではまってしまい(笑)

生で見ないとあの臨場感の感覚は

体験出来ませぬ(笑)

ちょはっかいのホームページも

是非ともご紹介したくて

写真撮影のみ可能でしたので

動物写真家の「岩合光昭」さん並みに

撮影致しました(笑)

こんな感じ~という感覚

だけでも妄想して頂いたらと思います(笑)

けれども価値がある作品は

生が一番でごさいます💁✨

 

筆、紙、と雅宵さんが

一体となる瞬間は

目で見て感じないと

あの魂が揺さぶられる程の

感動は感じれないだろう✨

今回は山口県で有名な野菜ソムリエの

西川満希子先生の七草粥を食すも楽しみながら

働く女性のトークセッションも聞けました💁✨

 

新しい年明けのスタートを堪能致しました🎶

それでは

写真はこちらです💁

 

⬇️

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

第4回ちょはクック💁

 

広島お好み焼き焼き&鉄板焼き

ちょはっかい防府市🐷

去年の録画バレバレの半袖やん(笑)

 

ま~

視聴者様からのあきの声が

重々聞こえて来る感な今日この頃(笑)

 

 

そんな中…

 

少しやる気が落ちてきた鬼嫁と

いまだに、緊張感気味な店主の

漫才ぶりを😆👍➰

 

気が向けば見て下さいませね🎵

YouTubeに出ていい人とダメな人がいる

事にもやって気づく心あり(笑)

 

では、本日も素敵な一時を…

 

(*^ー゚)b グッジョブ!!

 

 

 

サボリ~の鬼嫁です(笑)

最近、ブログサボリ~の鬼嫁です(笑)

元旦は、実家の愛媛県佐田岬側の里帰り2日間

松山市の姉宅に4日間、計7日間の愛媛満喫の旅でした

(人´3`*)~♪

父との好きなビジネス話しの中

ホリエモンの話しで盛り上がるとは

夢にも思わず(笑)

幼少時代の父から想像も出来ない‼️

軍隊みたいに厳しくて

怖くて本音なんて言えない鬼ですわ(笑)

 

それが、80歳も過ぎて

孫が出来て丸くなり、死んでもいい様な事故を

何度か体験して…(汗)

 

5年前の山口に嫁ぐ前には

世界びっくり仰天に出てもいい様な

どぎもΣ(・∀・)もんの事故を後に

尾を引きながら山口県防府市に嫁ぎました。

 

本当は、4月の暖かくなってから山口に嫁ぐ予定でした。

 

けれども、現在は亡き義理当時

父が早く来ないの?

と店主からも何度も言われており

風邪で入院中の危機を乗り越えていた事もあり

早い2月に少し複雑な気持ちで山口県に嫁ぎました。

(;つД`)

 

ま~波瀾万丈の5年間でした(笑)

色んな事を乗り越えて…

嫁いだ時には、夫→サラリーマン

現在は、自営業「ちょはっかい🐷」

そして5年目

色々有りましたが…💁

 

夫の繋ぎ人で

愛媛の名医でも匙を投げた病気が

大事なご縁で健康を取り戻せました(*^ー^)ノ♪

20年間健康に使った金額は何百万?千万?だろう🙈

それが1年で健康になれました✨

それは、店主が繋いでくれたご縁でした。

お金では変えない健康です。

 

山口県に嫁ぎ健康を取り戻し

 

店主からすれば、口煩く煙たい鬼嫁にしか見えないだろうけど(笑)

病気の元となっていた

人を優先にいい人を演技ていた事に

潔斎!

我慢せずに

言いたいことを言う

やりたいことをする🎶

身を捨ててまで人を助けない

⬆️イイ人のほとんどはそれをして

見返りや愚痴が出ます(笑)

で、結果大変疲れます。

でわたしの場合は病気が1つずつ増えました😅

そんな今までの自分とさよならした事で

寝たきりという健康が取り戻せたので

もう二度とイイ人にはなりません(笑)

今からの人生後半は

自分らしく生きると決めました😄

だから、鬼嫁でもOK🙆✨

鬼が居ないといい人を演技るヒーローが目立ちません(笑)

☯️陰陽2つで一つです👌✨

整体の独立をきっかけに

自分のやりたいことをするを第1に考えたときに

「店主への恩返しの為」だとは言わずに

タイミング良くホームページ業者さんが現れたので

恩着せがましいですが(笑)

鬼嫁なので(笑)

・20年かけたリサーチ

・その間の経営者友達、知人の裏話し

・コミュニケーションノウハウ

・独学コーチング

・独学コピーライティング

・独学心理学

・脳科学

・量子力学

・マーケティング

・上記の勉強という時間と投資額

何百万以上のノウハウをボランティアで

初めはお手伝いしていましたが(笑)

色んな事件があり

何割だろうな~(汗)

ま~🙈バイトしてます(笑)

本当に

夫婦で経営する難しさを

体験させて頂いてます💁✨

 

5月までの裏方仕事

もう自分の中では結果もある意味出てるので

 

バトンタッチの残り5月です👌

それまで

やるだけの事をやって行きます💁

 

長くなりましたが😅

 

最後まで見て頂きありがとう

ございました🙇✨

 

見てくれたあなた様が

素敵な1日で有ります様に…

(人´3`*)~♪